Ez a saláta sokkal izgalmasabb lesz a csípős paprikakrémtől, amit a kefír lágyít egy kicsit, és nagyon jól passzol az Ementáli sajthoz! ;)

A recept:

• 1/4 fej saláta - összetépkedve
• 1/2 piros kaliforniai paprika - felcsíkozva
• 1 marék koktél paradicsom - félbe vágva
• 1/2 cukkini - félkarikára vágva
• 5 dkg Ementáli sajt - felkockázva
• 1 dl kefír
• 1 kk házi Erős Pista

A kefírt összekeverjük a sós-csípős paprikakrémmel, majd beleforgatjuk a zöldségeket.