Ez egy nagyon könnyen elkészíthető süti, még palacsintákat sem kell sütni hozzá! :P
Akkor szoktam ezt csinálni, amikor nagyon gyorsan akarok összedobni valami könnyű édességet. ;)
A recept:
- 20 dkg zabliszt
- 1 csipet szódabikarbóna
- 2 tojás - felverve
- 5 dl zsírmentes tej
- 2 ek méz
- 40 dkg fagyasztott vegyes erdei gyömölcs
Kikeverem a palacsintatésztát, mintha palacsintákat akarnék sütni. Az erdei gyümölcsöt beleöntöm egy sütőpapírral kibélelt kerek tortaformába, ráöntöm a palacsintatésztát, és előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt megsütöm.
Tipp:
Néha a tojásfehérjét külön verem fel, és úgy keverem a tésztába - mintha csúsztatott palacsintát készítenék - olyankor lágyabb, könnyebb szerkezetű sütit kapok, de így is-úgy is nagyon finom! ;)
