Régen nem annyira szerettem a halat, de amióta megismertem egy pár izgalmas receptet, azóta egyre gyakrabban kerül az asztalra halétel. :D

Ez a recept annyira egyszerű, hogy talán le se kéne írni, mégis mielőtt találkoztam volna vele, eszembe se jutott volna ilyet csinálni. :P

A recept:

• 1 kg tengeri halfilé (pl. basa vagy pangasius)
• 1/2 kk só-bors
• 1 citrom leve
• 1 kk petrezselyem

A halat megsózzuk-borsozzuk, egy serpenyőbe belecsavarjuk a citrom levét, ráfektetjük a halszeleteket, megszórjuk petrezselyemmel, és fedő alatt 15 perc alatt készre pároljuk.

Nagyon finom! :)