Már lecsengett a múltkori nagy spenótos dömping a versenyre, és ismét megkívántam a spenótot. :P
Sőt, a napokban csinálni akarok spenótos palacsintatekercset sonkával-sajttal töltve, már azt is alig várom! :D
A recept: (12 db)
- 30 dkg spenót
- 1/2 kk só
- 1 ek metélőhagyma
- 3 ek parmezán sajt - reszelve
- 1 ek olaj
- 2 tojás
- 10 dkg kukoricadara
- 10 dkg feta sajt - felkockázva
A hozzávalókat sorban összekeverjük, és sütőpapírral bélelt mauffinformákba kanalazzuk.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
