Már régóta terveztem elkészíteni ezt az ételt, de mindig valami mást csináltam helyette. :P
Végre elkészült, és nagyon finom lett! ;)
A recept:
- 1 ek olaj
- 1/2 kg szűzpecsenye - csíkokra vágva
- 1 hagyma - apróra vágva
- 5 gerezd fokhagyma - felkarikázva
- 1 póréhagyma - felkarikázva
- 3 ek Tamari szójaszósz
- 2 répa - lereszelve
- 1 kg brokkoli - rózsáira szedve
- 2 ek szezámmag
Fűszerek:
- 1-1 kk őrölt mustármag, gyömbérpor
- 1/2 mk csili
A felhevített olajon megpirítjuk a húst, majd hozzáadjuk a hagymákat, és az egészet átpirítjuk. Meglocsoljuk szójaszósszal, hozzáadjuk a répát és a brokkolit, megfűszerrezük, és lefedve 10 percig pároljuk. Amikor a brokkoli épp csak roppanósra főtt, megszórjuk szezámmaggal, és tálaljuk.
