Már régóta vadászok egy olyan receptre, amit én belga csokitorta néven ismertem, és Hollandiában kóstoltam. :P
Eddig mindhiába próbálgattam a recepteket, egy sem volt olyan.. de most, Szántó Tibi kedvencei között végre megtaláltam, amit kerestem! :D
A recept:
- 12 dkg étcsokoládé (70% kakaótartalommal)
- 12 dkg vaj
- 3 tojás - felverve
- 5 dkg barna nádcukor
- 1 kk vanília por
- 1 csipet Himaláj só
- 1 ek liszt
- 5 dkg aszalt fekete cseresznye - apróra vágva
A vajat és a csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk az egyben felvert tojásokat, a cukrot, a sót és a vaníliát, és simára keverjük. A végén keverjük hozzá a lisztet és az aszalt cseresznyét.
Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben, 180 fokon 25 percig sütjük.
