A múltkori barackos palacsinta mintájára csináltam egy szintén liszt nélküli palacsintát diós köteszósszal, és ez is isteni fincsi lett! :D
A recept: (5 db)
- 1 ek kókuszzsír - felolvasztva
- 2 banán - villával összetörve
- 4 tojás - kissé felverve
- 2 puha körte
- 2 ek darált dió
A banánt összekeverjük a tojásokkal, egy felhevített serpenyőt megkenünk olajjal, és kisütjük benne a palacsintákat, mintha csak normál palacsintákat sütnénk.
Tölteléknek ezúttal érett körtét pürésítettem dióval, és nagyon jó kombináció lett belőle! ;)
