A múltkor vettem egy zacskó tápióka gyöngyöt, és most vettem észre, hogy még nem használtam fel mindet. A kezdeti lelkesedés valamiért alább hagyott, pedig nagyon finom pudingok készültek belőle! :D

Ezúttal csak sima csokisat csináltam, és a tápiókát megőröltem, hogy amolyanfajta egyszerűbb pudingot kapjak a végén, mert a legutóbbi piskóta sütit akartam nyakonönteni vele! ;)

A recept:

• 2 ek kakaópor
• 5 ek tápióka gyöngy - megőrölve
• 4 ek méz
• 7 dl zsírmentes tej

A tejet felforraljuk, a kakaót simára keverjük 2-3 ek hideg vízzel, majd hozzáadjuk a tápiókalisztet és további vízzel ezt is simára keverjük. Hozzáadjuk a mézet és beleöntjük a felforralt tejbe. Pár perc alatt sűrűre főzzük és poharakba töltve vagy sütemény mellé tálaljuk! ;)

Más állaga lesz, mint a hagyományos pudingnak, sokkal ragadósabb és nyúlósabb, de azért finom! :D