A rebarbara pite elég gyakori vendég nálunk, de az egy csokor rebarbarából mindig kimarad egy kicsi, amiből általában másik rebarpara pitét szoktam csinálni :P -, de ezúttal valami máshoz volt kedvem! :D

A recept:

• 1/2 csokor rebarbara - feldarabolva
• 2 alma - lereszelve
• 15 dkg mandulaliszt
• 5 dkg aszalt vörösáfonya
• 1 ek fahéj
• 3 tojás
• 1 ek méz
• 1/2 dl zsírmentes tej
• 2 ek kakaó

A hozzávalókat sorban összekeverjük a kakaó kivételével, majd a massza felét egy sütőpapírral bélelt teflonkenyér formába öntjü. A másik felébe belekeverjük a kakaót, és úgy öntjük a világos réteg tetejére. Előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.