Mostanában készült néhány krémleves, ezúttal répából csináltam valami finomságot! :D

A recept:

• 1 ek olívaolaj
• 1 hagyma - apróra vágva
• 5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 3 nagy répa - felkockázva
• 2 közepes krumpli - összekockázva

  Fűszerek:

• 1-1 ek pirospaprika, őrölt mustármag
• 1-1 kk gyömbérpor, zsálya, sáfrány, őrölt kurkuma
• 4 csipet durva szemcsés Himaláj só
• 1 mk őrölt szerecsendió
• 1/2 mk fehérbors, őrölt kömény

A felhevített olajon megpirítjuk a hagymákat, majd sorban hozzáadjuk a zöldségeket és pár percig együtt pirítjuk őket. Megfűszerezzük, felöntjük két liter vízzel és fél óra alatt puhára főzzük. 
Amikor egy kicsit kihűlt, akkor összeturmixoljuk - ha esetleg nincs elég leve, akkor turmixoláskor vízzel hígítjuk -, majd tálaljuk.