Vettem a piacon friss tonhalat, és mivel a múltkori kísérlet nem sikerült túl jól -, azt hiszem nem is került fel a blogra :P -, így gondoltam most megpróbálkozok valami egészen mással! :D  A recept: 3 szelet vörös tonhal 10 dkg liszt 2 ek olívaolaj 5 dkg vaj 3 dl…

Nem tudom honnan jött az ötlet, de nagyon megkívántam ezt a kapros-tejfölös halfilét. Csak rágondoltam és máris összefutott a nyál a számban, pedig még sosem ettem vagy csináltam ilyet, mert régebben se a kaporral, se a hallal nem voltunk barátok! :P A recept: 2 szelet…

Nagyon szeretem a frissen sült lazacot, mert olyan finom, puha, omlós. :D Vettünk 4 szeletet, és nem bírtam megállni, hogy mind a négyet másmilyenre csináljam! :PÍgy lett egy citromos-rozmaringos, egy oreganos, egy kakukkfüves és egy mentás! ;) A recept: 1 ek olívaolaj 4 szelet…

Még sosem ettem vajhalat, gondoltam most kipróbálom! :DNagyon fincsi lett! ;)  A recept: (2 adag) 1 ek olívaolaj 2 szelet vajhal filé 2 gerezd fokhagyma 1 dl száraz fehérbor 3 paradicsom - felkockázva 2 tv paprika - felkarikázva 1 piros kaliforniai paprika - felkockázva 2…

Egyik este úgy megkívántam, hogy tojást egyek lazaccal, de az a 10 perc, mire elkészült a lazac, elég volt ahhoz, hogy valami mással jól lakjak. :PVégül meghagytam reggelire, egy frissen készített omlett szerű rántottával, nagyon finom lett! :D A recept: (1 nagy adag :P) 1…

Nem volt kedvem összerakni a szokásos salátát vacsorára, így csak kikészítettem a hozzávalókat, és elkezdtem bohóckodni velük. Viszont a végére nagyon finom kis falatkákat raktam össze! ;) A recept: (1 főre) 2 zsenge piros retek - felkarikázva 5 dkg füstölt lazac…

Nagy kedvencem ez a halétel, főleg salátával, olyan könnyed és finom! :D A recept: (2 főre) 2 marék spenót  1 répa - felcsíkozva 2 gomba - cikkekre vágva 1/2 kígyóuborka - félkarikára vágva 2 gomba - cikkekre…

Találtam egy mókás "muffint" a neten, és nagyon megtetszett, arra gondoltam, hogy tökjó lenne reggelire! ;) A recept: 8 tojás - felverve 1 dl tej 1 ek kapor só-bors 2 szelet füstölt lazac - összekockázva A tojákoat összekeverjük a tejjel, megfűszerezzük, és beleszórjuk…

Ez egy nagyon egyszerű és könnyed recept, ha valami kevésbé erős ízű halból készítjük, mint amilyen a pangasius vagy a basa filé, akkor majdnem olyan, mint a húsleves! :D A recept: 1 ek olívaolaj 4 répa - karikára vágva 1 hagyma - félkarikára vágva 1/2 kg tengeri halfilé…

A múltkor elcsábultam a halpultnál és vettem egy óriási szelet barramundi halfilét, de akkor még fogalmam sem volt róla mi finomat fogok belőle csinálni! :D Tegnap felütöttem a kedvenc szakácskönyvemet, és pont egy barramundi recepten akadt meg szemem. :PNem hiszem, hogy…