A reggelire gyakran elkészített gyümölcsös müzlit variáltam át egy kicsit, és egy újabb finomságot kaptam! :D
Ezt is ugyanúgy érdemes előző este összekészíteni, de ha csak reggel dobjuk össze hamarjában, úgy is finom lesz! ;) 

A recept: (4 adag)

• 2,5 dl zabpehely
• 2 marék mazsola,
• 1-1 marék vörösáfonya, aszalt meggy, goji bogyó/lícium gyümölcs
• 1 vérnarancs
• 1-1 marék mandula, dió - durvára vágva
• 1-1 ek lenmag, napraforgómag
• 1-1 kk fahéj, gyömbérpor
• 20 dkg zsírszegény túró
• 1 ek méz

A zabpelyhet az aszalt gyümölcsökkel estére beáztatjuk annyi vízbe, hogy épp csak ellepje - ezt reggelre magába szívja.

Reggel hozzáfacsarjuk a narancs levét, hozzáadjuk a diót, a mandulát, a magvakat és a fűszereket.
Belekeverjük a túrót, majd rácsorgatjuk a mézet. 

Nagyon fincsi lett! ;)

Vettem egy új könyvet, hogy további egészséges ötleteket merítsek, íme az első! ;)

A recept:

• 4 levél kínai brokkoli - feldarabolva
• 2 nagy levél saláta - feldarabolva
• 2 alma - összekockázva
• 1 banán- összetördelve

A hozzávalókat sorban összeturmixoljuk 3 dl vízzel, és megisszuk! :D

Fincsi lett! ;)

Még sosem ettem vajhalat, gondoltam most kipróbálom! :D
Nagyon fincsi lett! ;) 

A recept: (2 adag)

• 1 ek olívaolaj
• 2 szelet vajhal filé
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 dl száraz fehérbor
• 3 paradicsom - felkockázva
• 2 tv paprika - felkarikázva
• 1 piros kaliforniai paprika - felkockázva
• 2 újhagyma - felkarikázva

  Fűszerek:

• 2 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 ek szárított medvehagyma

A felhevített olajon pár perc alatt megsütjük a halfilé egyik oldalát, sózzuk-borsozzuk, rákarikázzuk a fokhagymát, majd átfordítjuk, ismét sózzuk-borsozzuk, és újabb pár percig sütjük. Felöntjük a borral és addig forraljuk, amíg elpárolog róla. Kiszedjük a halat, a visszamaradt zsiradékba beleszórjuk a medvehagymát, átpirítjuk, és a hal tetejére halmozzuk.

A salátához összekeverjük a felvágott zöldségeket és a hallal tálaljuk.

Most, hogy vendégségben voltunk, nem nagyon főztem. Viszont a dzsúszolás nem maradt abba, és megint felfedeztünk egy nagyon finom párosítást! ;)

A recept: (2 adag)

• 2 cékla - meghámozzuk, feldaraboljuk
• 2 vérnarancs - meghámozzuk, feldaraboljuk

Gyümölcsfacsarón kipréseljük a levüket, és egy nagyon finom és egészséges, gyümölcsös innivalót kapunk! ;)

A mai reggeli megint nagyon jó lett! :D
A  múltkori fincsi forró-fűszeres banánpüré meghozta a kísérletező kedvemet, és elkészítettem egy továbbfejlesztett változatot. :D

A végeredmény teljsen más jellegű lett :P -, de nagyon finom! ;)

A recept:

• 1 banán - villával összetörve
• 1 alma - lereszelve, levét kinyomkodjuk és megisszuk ;)
• 1 tojás
• 1 ek agave szirup - helyettesíthetjük mézzel is :)
• 1-1 kk fahéj, gyömbér
• 1/2 kk szerecsendió, szegfűszeg
• 1 ek olaj

A banánt összekeverjük az almával, majd a tojással, az agave sziruppal és a fűszerekkel, majd a felforrósított olajon kis lepénykéket sütünk! :D
Pár perc alatt mindkét oldalát megpirítjuk.

Nagyon fincsi csemege, akinek esetleg nem elég édes, az meglocsolhatja egy kis juharsziruppal! ;)

Ma reggel egy nagyon finom reggelit kreáltam. Adott volt egy kis répa rost -, ahogy mostanában mindig, a nagymértékű dzsúzolásunk következtében :P -, meg egy nagy csomag lazac, amit az indulás előtt még feltétlenül el kell fogyasztani.
Olyan finom reggelit készítettem, hogy mind elfogyott! ;)

A recept:

• 2 répa lereszelve - levét kinyomkodjuk, és megisszuk :P - vagy a gyümölcsfacsarás után visszamaradt részt használjuk fel ;)
• 3 tojás
• 1 ek olaj
• 15 dkg szeletelt füstölt lazac

  Fűszerek:

• 1 kk petrezselyem
• 1/2 kk só, bors, chilli

A répát összekeverjük a tojásokkal, megfűszerezzük és egy nagy evőkanállal olajspayvel befújt forró serpenyőbe kanalazzuk. Egy kanálnyi masszából egy korong lesz, és a serpenyő méretétől függően 4-5 korong fér el egyszerre.
Pár perc alatt mindkét oldalát megsütjük, és a lazaccal tálaljuk! :D

Nagyon szeretem a sütőtökös egytálételeket, és ezúttal sikerült megmentenem a sütőtököt a dzsúzolástól, de legközelebb arra is sor fog kerülni, mert kiváncsi vagyok az milyen! :P

A recept:

• 1 ek olaj
• 1 nagy fej fokhagyma - felkarikázva
• 1 egész csirkemell - felkockázva
• 2,5 dl tarka quinoa
• 1 kg sütőtök - kockára vágva

  Fűszerek:

• 1-1 kk só, gyömbérpor,  petrezselyem, pirospaprika, kurkuma, majoranna
• 1/2 kk bors, szerecsendió, őrölt kömény

A fehevített olajon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Megfűszerezzük, hozzáadjuk a quinoát, és felöntjük fél liter vízzel és beleszórjuk a sütőtököt. Lefedve 20-25 perc alatt puhára főzzük. 

Azt kell, hogy mondjam, hogy mint az összes többi sütőtökös egytálétel, ez is nagyon fincsi lett! :D

Egy másik nagyon fincsi, könnyed kombináció, amit útközben láttam - egy kicsit átalakítva, mert mindig más van itthon. :P

A recept: (2 adag)

• 1 alma
• 1 narancs
• 1 nagy mángold levél
• 1 mogyorónyi darab gyömbér
• 2 répa

A friss hozzávalókat beledobáljuk a gyümölcsfacsaróba - annyi szabály talán van, hogy először valami keményebbet dzsúszoljunk, mint pl. az alma vagy a répa; és a gyömbér ne maradjon a legvégére, mert akkor nagy része benne marad a gépben, és nem tudja kifejteni jótékony hatását! :P
Alapvetően a gyümölcsíz dominál, nem érződik ki a répa vagy a zöld levél!

Régebben egyáltalán nem szerettem a kaprot, de amióta rendszeresen megsütjük a lazacos valantin napi falatkákat -, mert abban viszont nagyon finom ;) -, kezdem egyre jobban megszokni és megszeretni. :) 

A recept:

• 1 ek olívaolaj
• 5 gerezd fokhagyma
• 1 egész csirkemell - felcsíkozva
• 25 dkg laskagomba - felcsíkozva
• 13 dkg hajdinaliszt - én a hajdinát őröltem meg
• 2 kk cukor
• 1 tojás - felverve
• 3 dkg vaj - megolvasztva
• 1,25 dl zsírmentes tej
• 1/2 kk szódabikarbóna
• 1/2 citrom leve
• 1 dkg vaj
• 2 dl zsírmentes natúr joghurt

  Fűszerek:

• 1 ek szárított kapor - még jobb ha van friss ;)
• 2-2 kk majoranna, petrezselyem
• 1 kk só
• 1/2 kk bors, őrölt kömény, chilli

A felhevített olajon megpirítjuk a fokhagymát, majd fehéredésig sütjük a húst. Hozzáadjuk a gombát, megfűszerezzük - a kapor kivételével - és lefedve, fél óra latt puhára pároljuk.

A palacsintákhoz összekeverjük a lisztet a cukorral, majd egy másik tálban a kissé felvert tojást, a vajat és a tejet. Hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük és egy órát állni hagyjuk.
A szódabikarbónát feloldjuk 1 ek hideg vízben, hozzá csavarjuk a citrom levét, és beleöntjük a lisztes keverékbe.
Egy teflon serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és a szokott módon palacsintákat sütünk.

A palacsintákat felcsíkozzuk, és a tányérokra halmozzuk. Erre rakjuk a húst, majd a joghurtot összekeverjük a kaporral, és megöntözzük vele a csirkét.