A 3 kiló répa már rég elfogyott, de azóta úgy rákaptunk a répás italokra, hogy mindig van utánpótlás! :D
Így a répás sütik is készülnek ezerrel, és egyik finomabb, mint a másik! ;)

A recept: (12 szelet)

• 1 kg répa - lereszelve, levét kinyomkodjuk, és megisszuk :P - vagy a gyümölcsfacsarás után visszamaradt részt használjuk fel ;)
• 4 tojás
• 10 dkg méz
• 10 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
• 1 kk fahéj
• 1 lime
• 10 dkg kékszőlő mazsola
• 5 körte
• 1 marék áfonya - díszítésnek :)

A hozzávalókat sorban összekeverjük - a körte kivételével - és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Közben a körtéket kimagozzuk, és összeturmixoljuk, majd hűtőben tároljuk.

A kisült süteményt melegen tálaljuk - ha később esszük, akkor felmelegítjük, mert úgy finomabb :P -, és hideg körteszósszal meglocsoljuk - nagyon fincsi ízkombináció. ;)
Nagyon finom, könnyű édesség, kicsit hasonlít a piskótához vagy valami almás sütihez. :)

Amíg távol voltam nagyon finom dzsúzokat kóstoltam meg, úgyhogy ezeket most itthon is kipróbáljuk! ;)

A recept: (4 adag)

• 1 nagy érett ananász- meghámozzuk, felszeleteljük
• 1 nagy mángold levél
• 2 répa
• 1 nagy cukkini - ez el is maradhat, így is-úgy is nagyon finom ;)
• 1 diónyi darab gyömbér

A friss hozzávalókat beledobáljuk a gyümölcsfacsaróba, és már élvezhetjük is az egészséges, frissítő gyümölcslevünket! :D 
Az ananász íze dominál, ha elég nagy és érett az ananászunk a többi hozzávalót észre sem vesszük! :P
A cukkinivel lágyabb lesz a gyümölcslé íze, csökkent a savasságán. ;)

A 3 kiló répa utolsó adagja ismét nagyon finom formát öltött! :D
A levét kipréseltük gyümölcslének, a kimaradt rostot pedig felhasználtam egy újabb nagyon finom muffinhoz, ami megint répás ugyan, de teljesen más, mint az előző! ;) 

A recept: (24 darab muffin)

• 1 kg répa - lereszelve - vagy ha gyümölcsfacsarás után visszamaradt részt használunk fel, akkor a végén pótoljuk a nedvességet vízzel :P
• 10 dkg kékszőlő mazsola
• 10 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
• 1 dl hajdinaliszt vagy hajdina megőrölve, ahogy én csinálom ;)
• 1 kk szódabikarbóna
• 10 dkg durvára reszelt kókuszreszelék
• 10 dkg mák - nem kell ledarálni, az ausztrálok így egészben használják, és tényleg jó ;)
• 4 tojás
• 1 lime - héjját lereszeljük, levét kicsavarjuk
• 20 dkg méz
• 10 dkg mandula - durvára vágva - lehet dió is, de nekem az most nem volt :)

  Fűszerek:

• 1-1 ek fahéj, gyömbérpor
• 1-1 kk szerecsendió, szegfűszeg

A hozzávalókat sorban összekeverjük és öntünk hozzá annyi vizet, hogy sűrű, de keverhető tésztát kapjunk. Én mivel csak a réparostot használtam fel öntöttem hozzá kb. fél liter vizet a végén. :)
Sütőpapírral bélelt muffinformákba töltjük, és előmelegített sütőben, 200 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Nagyon finom, fűszeres muffin, a mák pedig külön mókás benne, mert mivel nincs megdarálva, kicsit más, mint a megszokott, és nagyon jól kiegészíti a limetól kellemesen savanykás muffint! ;)

Egyszer régen csináltam egy nagyon finom csirkés ázsiai levest, és gondoltam megcsinálom újra.. csak egy kicsit átvariálva.. de úgy átalakítottam, hogy egy teljesen másféle levest kaptam. :P
Persze ez is nagyon finom, csak arra a korábbi levesre nem hasonít! :D

A recept:

• 1 ek olaj
• 1/2 fej fokhagyma (kb. 10 gerezd) - karikára
• 1 lilahagyma - félkarikára
• 5 ek Tamari szójaszósz 
• 1 egész csirkemell - felszeletelve
• 1 kis darab friss gyömbér - meghámozva
• 1 kis fej brokkoli - felcsíkozva
• 3 répa - lereszelve
• 2 cukkini - lereszelve

  Fűszerek:

• 2-2 kk só, kurkuma, gyömbérpor, petrezselyem
• 1/2 kk bors, szerecsendió

A felhevített olajon megfuttatjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a lilahagymát és felöntjük szójaszósszal. Rászórjuk a csirkemellet, egy kicsit összepirítjuk, megfűszerezzük, majd felöntjük 2 liter vízzel és beledobjuk a gyömbért.

10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a brokkolit. 5 perc elteltével beleszórjuk a többi zöldséget is, felforraljuk és 5 perc alatt készre főzzük.

Az alapja olyan, mint ha húsleves lenne, a szokatlan zöldségek mégis megbolondítják egy kicsit. Mivel a zöldségek aprók benne, a hús pedig szeletelve van, egészen más hangulatú a leves! ;)

Egy másik egyszerű, répás finomság a narancsos kombináció! :D

A recept: (2 adag)

• 2 narancs
• 1 nagy répa

A hozzávalókat ledzsúszoljuk, és egy nagyon finom, üdítő italt kapunk! ;)

Tipp:

Egy mogyorónyi friss gyömbérrel kissé pikánsabbá tehetjük! :D

A dzsúszolás nem áll meg, beindultunk 3 kiló répával, és mindenféle kombinációt alakítottunk ki. :P
Íme az egyik, amelyik igazán finomra sikerült! ;)

A recept:

• 2 körte
• 1 répa
• 1 szál szárzeller

A hozzávalókat sorban ledzsúszoljuk, és egy nagyon kellemes, lágy ízű italt kapunk! :D

Vettünk vagy 3 kiló répát, majd gondoltunk egyet és mindet ledzsúzoltuk. :P Igen ám, de így kimaradt rengeteg répa rost, amit sajnáltam kidobni, ezért csináltam belőle egy finom muffint! :D

A recept: (12 darab muffin)

• 3 érett banán - villával összetörve
• 15 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
• 10 dkg durvára reszelt kókuszreszelék
• 1 kg répa - lereszelve, levét kinyomkodjuk, és megisszuk :P - vagy a gyümölcsfacsarás után visszamaradt részt használjuk fel ;)
• 10 dkg kékszőlő mazsola
• 10 dkg mandula - durvára vágva - lehet dió is, de nekem az most nem volt :)
• 2 tojás

A hozzávalókat sorban összekeverjük és sütőpapírral bélelt muffinformákba töltjük.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Nagyon finom édes, olyan, mintha marcipános lenne. :P

Olyan rágcsálhatnékom támadt, de már annyi mindent összeedtem ma, hogy semmit sem kívántam. :P
Ekkor jutott eszembe, hogy milyen fincsi is volt az a múltkori forró, fűszeres banánpüré -, de azon sajnos nem sok rágnivaló van.. így átvariáltam egy kicsit! ;)

A recept:

• 1 érett banán - villával összetörve
• 2 ek szeletelt mandula
• 2 ek durvára reszelt kókuszreszelék

Csak összekeverjük a hozzávalókat és már rághatjuk is! :D

Amúgy is Húsvét van, meg szülinapra is megyünk, így gondoltam készítek valami finomságot! :D

Zserbóra már régóta fáj a fogam, de se barack lekvárom, se dióm nincs, úgyhogy újítok egy kicsit! :P

A recept:

• 30 dkg tönkölybúza liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 10 dkg vaj - szobahőmérsékletű
• 1 dl zsírmentes tej
• 1 kk cukor
• 1 kk szárított élesztő
• 1 tojás - felverve
• 1 csipet só
• 30 dkg házi szilvalekvár - nem a főzött fajta :P
• 25 dkg mandulaliszt vagy darált mandula
• 2 ek kakaópor
• 1 ek cukor
• 5 kocka étcsoki
• 2 dkg vaj

A lisztet összekeverjü a szódabikarbónával, elmorzsoljuk benne a feldarabolt vajat, majd hozzáöntjük a cukros tejben felfuttatott élesztőt. Beleöntjük a felvert tojást, megsózzuk, és az egészet összegyúrjuk.
Egy lágy, könnyű tésztát kell, hogy kapjunkk, ha nagyon ragadós, akkor teszünk hozzá még egy kis lisztet, és kendővel lefedve egy órát pihentetjük. 

3 cipót formálunk a tésztából, és belisztezett deszkán vékonyra, kb. 20x30 cm-esre nyújtjuk őket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük az első lapot, megkenjük a fele lekvárral, majd megszórjuk a fele mandulaliszttel. Erre jön a következő tésztalap, majd az újabb réteg lekvár és mandula. A harmadik lap tetejét csak megszurkáljuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 35 perc alatt világos barnára sütjük.

Amíg sül a sütemény, elkészíthetjük a csokimázat a tetjére.
A kakaót összekeverjük a cukorral és 4 evőkanál vízzel, és addig forraljuk, míg egy kicsit besűrűsödik. A tűzről levéve beledobjuk a csokit, majd ha elolvadt, a vajat is, és jól elkeverjük.
Megvárjuk amíg a máz és a sütemény egyaránt lehűl egy kicsit, majd egy lapos késsel, lehetőleg egy mozdulattal végigsimítjuk a tetején a csokit. Megvárjuk amíg teljesen rádermed, majd szeleteljük. 

Zárható dobozba téve másnapra még finomabb, mert az ízek összeérnek, és a tészta megpuhul! ;)
Jó étvágyat hozzá! :D

Ma már csináltunk egy finom narancslevet, de mivel két napja nem dzsúzoltunk, így nagyon ki voltunk rá éhezve, ezért estére is csináltunk egy újabb fajtát! :D 

A recept: (4 adag)

• 1 nagy érett ananász- meghámozzuk, felszeleteljük
• 2 nagy cékla - meghámozzuk, felszeleteljük
• 2 nagy mángold levél
• 2 szál szárzeller 

Csak beledobáljuk a gyümölcsfacsaróba, és már élvezhetjük is a friss, egészséges gyümölcslevünket! :D 
Az ananász íze dominál, ha elég nagy és érett az ananászunk a többi hozzávalót észre sem vesszük! :P

Behűtve ez is finomabb, úgyhogy a maradékot behűtjük reggelre! ;)