Már lecsengett a múltkori nagy spenótos dömping a versenyre, és ismét megkívántam a spenótot. :P Sőt, a napokban csinálni akarok spenótos palacsintatekercset sonkával-sajttal töltve, már azt is alig várom! :D A recept: (12 db) 30 dkg spenót 1/2 kk só 1 ek…

Találtam egy mókás "muffint" a neten, és nagyon megtetszett, arra gondoltam, hogy tökjó lenne reggelire! ;) A recept: 8 tojás - felverve 1 dl tej 1 ek kapor só-bors 2 szelet füstölt lazac - összekockázva A tojákoat összekeverjük a tejjel, megfűszerezzük, és beleszórjuk…

A múltkori "félresikerült" ajvar kísérlet maradványát használtam fel :P - de használhtaunk nyugodtan lecsót vagy akár kockázott paradicsom konzervet is! ;) A recept: 1 nagyobb padlizsán - egy nagy késsel megszurkáljuk 2 nagy piros kaliforniai paprika - felnegyedeljük 4…

A diós-rozmaringos kekszek mellé készítettem még egy kis édes muffint is vendégvárónak! ;) Eredetileg gyümölcskenyér, de nekem így jobban tetszik! :P A recept: 5 dkg vaj - megolvasztva 4 tojás 5 ek agave szirup 1,5 dl mandulaliszt - vagy darált mandula ;) 1 dl tapióka liszt…

Hoztunk a piacról vagy 2-3 kiló érett kivit, amivel aztán kezdeni kellett valamit! :P Íme az eredmény! ;) A recept: 10 kivi - a kettévágott kivik belsejét kanállal kivájjuk és krumplitörővel összetörjük 20 dkg zabliszt - vagy zabpehely megdarálva :P 10 dkg zabkorpa 2…

Valahol olvastam a tofuból készült muffinról, de tegnap este sehol sem találtam, így kreáltam egyet magamtól. :P A recept: 25 dkg lágy tofu vagy selyemtofu - villával összetörve 1 banán - villával összetörve 3 tojás sárgája - ez nem feltétlenül szükséges, nekem ez…

Egyik munkatársam készíttette el torta formájban a születésnapjára a Red Velvet-et, amit Amerikában ismert meg.A cukrászdában azt mondták semmi gond, persze el tudják készíteni.. hát nem tudták! :D:DMindenre hasonlított csak a Red Velvetre nem - aminek a vörös színe eredetileg…

Miután elhasználtam a gesztenye egy részét a Gesztenyés Palacsintához, a maradékból elkészítem a meglepetés sütit. :DAnyukám nagy kedvence! ;) A recept: 20 dkg natúr gesztenyemassza - villával összetörve 1 kk szódabikarbóna 1 ek vanília 3 ek méz 2 ek sárgabarack…

Itt is van az utánpótlás, alighogy elfogyott a Mangómuffin, készül is a következő adag finomság! :D A recept: 2 dl összetört málna 10 dkg tönkölybúza liszt 5-5 dkg zabpehely, zabkorpa 2 tojás 2 ek méz 1 ek fahéj 10 dkg pekándió - összedarabolva A hozzávalókat…

Kimaradt a héten egy pár érett mangó, ezért arra gondoltam csinálok belőlük egy jó kis muffint, mielőtt megromlanak! ;) A recept: 2 mangó - villával összetörve 15 dkg zabliszt 2 tojás 1 ek fahéj 10 dkg mazsola 10 dkg pekándió - összedarabolva A hozzávalókat sorban…