Hát az úgy volt.. :) Volt egy nagy üveg szilvalekvárom, aminek már csak az alján volt egy kicsi, és gondoltam átteszem egy kis üvegbe. Igen ám, de nem figyeltem rá, hogy a kis üveget, amit kiválasztottam, korábban fokhagymás méz tárolására használtam, és teljesen beleivódott a fokhagyma. :O Így esett, hogy a szilvalekvárom fokhagymás ízű lett, amit persze azért még nem akartam kidobni.. :P így megettem a múltkori citromtortával, és igazából nagyon finom volt! :D
Összeillet a fokhagymás szilvalekvár és a citromtorta ízvilága. ;)

Ha a fokhagymás szilvalekvár finom, akkor a fokhagymás forrócsoki miért ne lenne az? ;)

Egy újabb recept a belsőségek felhasználására, amiről a párom azt olvasta, hogy nagyon egészséges, így most egyik receptet próbáljuk ki a másik után! ;)

A recept:

• 1 ek kókuszzsír
• 1 hagyma - apróra vágva
• 4 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1/2 kg csirkeszív - megtisztítva
• 2 dl quinoa
• 2 répa - lereszelve
• 1 avokádó - felszeletelve

  Fűszerek:

• 2 ek pirospaprika
• 1 ek Rizs fűszerkeverék - a quinoához
• 2 db babérlevél
• 1 kk kakukkfű
• 1/2 kk zsálya, rozmaring, só, bors 

A felhevített kókuszzsíron megpirítjuk a hagymákat, majd rádobjuk a csirkeszivet, megfűszerezzük és egy kevés vízzel felöntve, lefedve 45-50 perc alatt puhára főzzük.

Közben elkészítjük a köretet:
A quinoát 4 dl vízben feltesszük főni, megszórjuk a fűszerrel, megsózzuk, és addig főzzük, amíg az összes levet magába szívja - kb. 15 perc. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a répát és az avokádót.

Egy másik nagyon fincsi zöld ital, ami annyira nem zöld, mint a legutóbbi variáció :P, inkább hasonlít a Brokkolis almalére vagy a Narancsos-almás italra, mégis egy kicsit más, új ízkombináció! ;)

A recept: (2 adag)

• 1 nagy brokkoli szára (minél vastagabb, annál több nedvesség van benne) - feldarabolva
• 4 közepes mángold levél
• 1 diónyi darab friss gyömbér - meghámozva
• 1 mogyorónyi darab kurkuma gyökér - meghámozva
• 2 narancs - meghámozva
• 1 alma - magházát kivágjuk

A friss hozzávalókat beledobáljuk a gyümölcsfacsaróba, és már élvezhetjük is a friss és üdítő, egészséges reggeli italunkat! ;)

A párom azt olvasta, hogy a csirkemájat majdnem nyersen vagy félnyersen érdemes enni.. háát nem tudom! :D
Ő megcsinálta magának, én pedig inkább még átpirítottam egy kis baconnel! ;)

A recept:

• 1 ek olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 15 dkg bacon - felcsíkozva
• 1/2 kg csirkemáj
• 1-1 csipet só-bors

A felhevített olajon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a bacont

Vettem a piacon egy szatyor hurmát, aztán mivel záráskor mentem kaptam rögtön kettőt! :P

Vettem a piacon egy szatyor hurmát, aztán mivel záráskor mentem kaptam rögtön kettőt! :P
Így aztán gondoltam csinálok belőle valami sütit, és mivel nem tudtam eldönteni, hogy milyen legyen, csináltam mindjárt kettőt! ;)

A recept: (16 db)

• 3 hurma
• 10 dkg mandulaliszt
• 2 tojás
• 10 dkg aszalt vörösáfonya
• 5 dkg durvára reszelt kókusz

  Fűszerek:

• 1-1 kk fahéj, vanília kivonat
• 1/2 kk szegfűszeg, szerecsendió

A hurmák belsejét kikaparjuk és villával összetörjük, aztán sorban belekeverjük a többi hozzávalót, megfűszerezzük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe egy kanállal kis halmokat rakunk.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 10-15 perc alatt megsütjük.

Nagyon fincsi! ;)

Gondoltam összedobok estére egy könnyű paradicsomsalátát egy kis tonhallal, ami nagyon jól sikerült! ;)

A recept: (1 adag)

• 4 paradicsom - félkarikára vágva
• 15 dkg olajban elette grillezett paprika - felcsíkozva
• 1 kis doboz tonhal konzerv - olívaolajban eltett változat
• 1-1 csipet só, bors
• 1 ek balzsamecet

A hozzávalókat sorban összekeverjük, megfűszerezzük és meglocsoljuk balzsamecettel.

Nagyon egyszerű és nagyon finom! ;)

Vettem a halpiacon egy adag mini polipot, mert emlékeztem, hogy egyszer régen ettem már ilyet, és nagyon finom volt! :D

A recept: (2 adag)

• 10 tisztított mini polip
• 1 ek olívaolaj
• 1 kk Rizs Fűszerkeverék
• 1/2 citrom leve

A recept nagyon egyszerű, a polipokat megmossuk, meglocsoljuk olíva olajjal és befűszerezzük. Pár órára, lefedve hűtőbe tesszük, de ha nagyon sietünk ez el is maradhat. :P
Előmelegített sütőben (grill fokozaton vagy anélkül :P), sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon 15 perc alatt megsütjük, majd tálaláskor ráfacsarjuk a citrom levét.

Én ezt a receptet zabpelyhes lángosként hallottam, de a lángoshoz nem sok köze van.. :P csak akkor hasonlít némiképp, ha sajtos-tejfölösre csináljuk, mintha lángost ennénk! ;)

A recept: (2 "lángoshoz")

• 2,5 dl zabpehely
• 1 dl zsírmentes tej
• 2 tojás
• 2 csipet só
• 2 ek olaj
• 1-2 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 2-3 ek zsírszegény tejföl
• 10 dkg reszelt sajt

A zabpelyhet beáztatjuk annyi tejbe, hogy éppen ellepje - kb. 1 dl - ennyit pont magába tud szívni. Amikor beszívta az összes tejet - kb. fél óra - beleütjük a tojást, megsózzuk és jól összekeverjük.
Egy kiolajozott kisebb méretű serpenyőben 1-1 vastagabb lepényt sütünk belőle.

A fokhagymát megfuttajuk a forró olajon és megkenjük vele a "lángosokat". Utána megkenjük tejföllel is, és rászórjuk a sajtot.

Finom lett! ;)

Nagyon jól sikerült múltkori rozmaringos forrócsoki, nekem még jobban ízlett, mint a levendulás! ;)
A kísérletező kedvem azonban nem hagyott alább, úgyhogy ezúttal gyömbéres forrócsokit csináltam! :D

A recept: (1 bögre forrócsokihoz)