Vettem a piacon egy szatyor hurmát, aztán mivel záráskor mentem kaptam rögtön kettőt! :P
Így aztán gondoltam csinálok belőle valami sütit, és mivel nem tudtam eldönteni, hogy milyen legyen, csináltam mindjárt kettőt! ;)
A recept:
- 4 tojás - fehérje külön kemény habbá felverve
- 4 hurma
- 15 dkg mandulaliszt
- 15 dkg aszalt szilva - összeaprítva
- 10 dkg szeletelt mandula
Fűszerek:
- 1-1 kk fahéj, vanília kivonat
A hurmák belsejét kikaparjuk és villával összetörjük, aztán sorban belekeverjük a többi hozzávalót, megfűszerezzük és óvatosan belekeverjük a fehérje habot.
Egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, a tetejét megszórjuk még egy kis szeletelt mandulával, és előmelegített sütőben, 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.
Nagyon fincsi lett ez is! ;)
