Ha boltban veszek fagyit, mindig csokifagyit választok.. de ha házilag készül, akkor a gyümölcsfagyinál nincs finomabb! :D Nincs fagylaltgépem vagy ilyesmi, csak fagyasztott gyümölcsökből dolgozok és az kellően megadja a fagyi krémes állagát! :P A recept: 1/2 kg őszibarack -…

Egy időben mindig magam sütöttem a kenyereinket, és nagyon jól is sikerültek. Sokat kisérleteztem, mindig másféle kenyeret sütöttem, és aztán egyszer valami elromlott.. azt hiszem a sütőporos kenyeret próbáltam ki épp, és nagyon rossz lett.Azóta nem sütöttem kenyeret! :O Pedig ha rágondolok erre…

Mostanában nagyon rákaptunk a tonhalra, és sokféle formában fogyasztjuk. Ezt amolyanféle gyorskajának találtam ki, amikor nem volt időm ebédet főzni.. Íme az egyik kedvenc változatom (2 főre): 200 g tonhal (konzerv - vízben eltéve) 1 kis fej hagyma - apróra 1/2 doboz…

Megint csak egy nagyon egyszerű étel, de nekem nagy kedvenceim közé tartozik: 1 ek olaj 1 hagyma - apróra vágva 3 gerezd fokhagyma - apróra 1 egész csirkemell - felkockázva 2 cukkini - felkockázva   Fűszerek: 1 kk só, petrezselyem, bazsalikom 1/2 kk fehérbors, őrölt…

Ezzel a recepttel a Paleo-val való ismerkedésem kezdetén találkoztam, azóta rengetegszer megsütöttem, néha kicsit variáltam rajta, de mindig nagy sikert arattam vele! Még a mákot nem ismerő külföldi ismerőseim is elismerően nyúlnak egy-egy második muffinért, aminek mindig…

Azt mondanám, hogy ez egy tipikus ausztrál recept - kellően tömény :P -, közel áll a gyümölcskenyérhez, mégis teljesen más, sokkal jobb! :P Még így egészségesre szabva is csurig van mindenféle finomsággal, úgyhogy fontos, hogy mértékkel fogyasszuk! ;) A recept: (16…

Ez egy nagyon fincsi süti, amire egészen véletlenül bukkantam, amikor megkívántam a grízes rétest, és én naiv, azt gondoltam, hogy nem létezik még ilyen. :PNemcsak, hogy létezik, de rengeteg féle variációt találtam, és ez az egyik kedvencem: 1 csomag réteslap (jó lenne…

Ezt a levest pár éve mutattam be a családnak, és nagyon nagy sikert aratott. :DCsak azt sajnálom, hogy nem az egészségesebb változatát főztem meg akkor, mert mostmár nem hajlandóak változtatni a jól bevált recepten. :PPedig ha tudnák, hogy már az is egy átalakított recept volt..…

Ezt a receptet egy nagy áruházban tanultam, ahol épp valamilyen különleges halfilét promótáltak. Elbeszélgettem a chef-fel, és kiderült, hogy csinálhatnám sokkal jobban is a halételeket, mint ahogy csinálom. :P Kipróbáltuk az ő módszerét, és egyszerűen ISTENI! :DAzóta…

Amióta megszerettem a spenótot, egyik nagy kedvencem lett ez az étel! :D A rizs, mint köret nem tartozik a kedvenceim közé.. de egytálételben nagyon szeretem! Főleg, amióta rátaláltam a  barnarizsre, ami nem csak sokkal egészségesebb, de szerintem sokkal finomabb is! ;) Íme a…