Most, hogy szezonja van a baracknak, érdemes belőle különböző finomságokat csinálni! ;)
Én nagyon szeretem a turmixokat, mert egyrészt finomak és egészségesek, másrészt nagyon hamar készen vannak! :P
A recept:
Opcionális, egészséges összetevők:
Sorban összeturmixoljuk a hozzávalókat, kész! ;)
Ennek a palacsintának az a különlegessége, hogy egyáltalán nincs benne liszt! :P
A recept:
A banánt összekeverjük a tojásokkal, a kókusszal és a fahéjjal, majd egy felhevített serpenyőt megkenünk olajjal, és kisütjük benne a palacsintákat, mintha csak normál palacsintákat sütnénk. :)
Töltelék sem szükséges hozzá, mert önmagában is nagyon finom, de ha valaki szeretné, töltheti túróval vagy fahéjas-banánnal, vagy bármivel, amivel szeretné. ;)
Ritkán főzök magyaros ételeket, de néha szoktam. Először ezeket a receptetket nem akartam feltenni a blogra, de végülis miért ne? :P
A recept:
Fűszerek:
A felheített zsiradékon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a kolbászt és pár perc alatt azt is átpirítjuk. Beleöntjük a sárgaborsót, megfűszerezzük, és felöntjük 2 liter vízzel.
Amikor megfőtt - kb. egy óra múlva -, a leves egy részét kiszedjük, és összeturmixoljuk, majd belekeverjük a tejfölt és a balzsamecetet is. Összerottyantjuk, és kész.
Aki szeretné, piríthat egy kis extra kolbászt a tetejére, de anélkül is nagyon finom! ;)
Vettem a múltkor egy padlizsánt, és sokáig nézegettem, hogy mi tévő is legyek vele. :P
Igazából semmi nem jutott eszembe, ezért rögtönöztem valamit, és nagyon jó lett! :D
Lehet belőle köret vagy vegetáriánus egytálétel is! ;)
A recept:
Fűszerek:
A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a krumplit és a zellert. Megfűszerezzük, majd 15 perc elteltével hozzáadjuk a padlizsánt is, majd további 5 perc múlva a cukkinit, és 10 perc alatt az egészet puhára főzzük.
Mivel mi nem iszunk semmilyen bolti üdítőt, elég uncsi mindig csak sima vizet inni. :P
Amikor rátaláltam erre a receptre, nagyon megörültem neki! :D
Szerintem nagyon finom, éppen csak egy kicsit lesz tőle aromásabb a víz! :)
Ja, és nem mellesleg zsírégető & méregtelenítő! ;)
A recept:
Ha nem bio gyümölcsöket használunk, akkor érdemes őket előbb meghámozni.
Sorban beletesszük a vízbe a hozzávalókat, és legjobb, ha egy kicsit állni hagyjuk.
Én imádom! :D
Valahol láttam egy nagyon egyszerű kókuszgolyó receptet, és nagyon megtetszett! :D
Alig vártam, hogy vendégek jöjjenek hozzánk, hogy kipróbálhassam. :P
Mivel van benne sűrített tej, annyira nem egészséges, ezért olyankor érdemes csinálni, amikor mindnekinek csak pár darab jut! ;)
A recept: (Kb. 15 db)
A sűrített tejbe annyi kókuszreszeléket öntünk, hogy formázható masszát kapjunk, a maradékot pedig kis tálkába öntjük. A masszából golyókat formázunk, a közepükbe egy-egy szem mandulat teszünk, majd meghempergetjük a kimaradt kókuszreszelékben.
Hirtelen ötlet volt ez a hideg, citromos kókuszleves, de nagyon finom lett! :D
Az utóbbi időben többször is csináltunk túrót, és a kimaradt savóból is mindig csinálok valami finomat! ;)
A recept:
A banánokat összeturmixoljuk egy kis savóval, majd hozzáöntjük a maradékot, sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót, és behűtve tálaljuk. :)
A mútkor rendeltem a Nyersétel Akadémiáról egy nyers "lasagnát", ami lényegében cukkini szeletek, izgalmas paradicsomszósszal. Alig vártam, hogy megkóstoljam, de végül hogy, hogy nem, teljesen kiment a fejemből. :O
Mivel ezek nyersen elkészített zöldségek, érdemes őket frisssen fogyasztani, de miután én megfeledkeztem róla, mire rátaláltam a hűtőben, már nem mertem megenni. :(
Nagyon csalódott voltam, de azóta is izgat, hogy milyen is lehet. :P
Pár napja olvastam Erikánál valami hasonlót, és mivel nagyon egyszerű volt az elkészítése, meg is csináltam gyorsan! ;)
Nagyon fincsi lett! :D
A recept:
A cukkini kivételével a friss zöldségeket besózzuk és állni hagyjuk; az aszalt paradicsomot pedig egy kevés vízbe áztatjuk.
Az aszalt paradicsomot - az áztató vízzel együtt -, a pirospaprikával, az egyik paradicsommal és a fokhagymával összeturmixoljuk, majd összekeverjük a zöldségekkel.
Tálaláskor a cukkini csíkok mennek alulra, és rá a friss zöldségragu. ;)
Csináltunk a napokban túrót, és nem akartam kidobni a visszamaradt savót. Azt olvastam, hogy a tejben lévő hasznos anyagok 80% visszamarad a savóban -, ezt igazán kár lenne elpocsékolni! ;)
A recept:
Összeturmixoljuk a hozzávalókat, megszórjuk egy csipet fahéjjal, és behűtve fogyasszuk.
A kellemesen savanykás ízvilága nagyon jó frissítő a nagy nyári melegben! ;)
Láttam egy jó kis videót, amin ezt a fincsi sütit készítik, és nagyon megtetszett. :P
Megint csak nem tartozik az egészséges receptjeim közé, de ha nagy társasággal vagyunk, akkor csak kevés jut belőle! ;)
A recept:
A tojások sárgáját habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, beleszitáljuk a lisztet, belekeverjük a szódabikarbónát és a vaníliát, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot is.
Kivajazott, lisztetzett tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük.
Közben elkészítjük a vaníliás tejmártást, amit majd a sütinek magába kell szívnia.
Összekeverjük a tejszínt, a sűrített tejet, a tejport és a vaníliát.
Amikor a torta megsült, kivesszük a formából, és hűlni hagyjuk.
Sűrűn megszurkáljuk a teljes felületét, majd a formába visszatéve ráöntjük a mártást.
Néhány órára hűtőbe tesszük, amíg az összes folyadékot magába nem szívja, kb. 5-6 órára.
A tetejét olvasztott csokival díszíthetjük.