Mostanában ismét rákattantam a nyers nasikra, csupa egészséges összetevőből és semmi sütés! ;)

A recept:

• 1 alma - lereszelve
• 5 dkg mandulaliszt
• 5 dkg kókuszliszt
• 1 ek méz
• 1 dl kefír
• 15 dkg friss túró
• 5 dkg dió - durvára törve
• 20 dkg görög joghurt
• 2 ek házi baracklekvár

A joghurt és a lekvár kivételével jól összekeverjük a hozzávalókat, majd ráönjük a joghurtot és a lekvárt, és pár mozdulattal kicsit elkeverjük.

Egyik este már semmi kedvem nem volt vacsit készíteni, ezért csak összeszedtem, amit a hűtőben találtam. :P
Nagyon fincsi sali keveredett ki belőle! ;)

A recept:

• 1/2 fej jégsaláta - felcsíkozva
• 1 tonhal konzerv - olívaolajban eltett
• 1/4 fodros saláta - összetépkedve
• 2 ek tejföl
• 1 marék fűszeres olívabogyó
• 1/2 avokádó - összekockázva

Összekeverjük a hozzávalókat és kész is a gyors és finom salátánk vacsira! ;)

Vettem a minap az Aldiban egy bio sütőtökös rizottó keveréket, és gondoltam felturbózom egy kicsit! :)
Ha sima barna rizzsel csináljuk is finom lesz! ;)

A recept:

• 1 csík füstölt szalonna - felcsíkozva
• 1 hagyma - apróra vágva
• 4-5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1 nagy marék spenót
• 1/2 kg édesburgonya - kockára vágva (használhatunk helyette sütőtököt is ;) 
• 25 dkg rizottó keverék (barna rizs, szárított sütőtök, hagyma, sajt, tökmag, szárított cukkini, só, bors)

  Fűszerek:

• 1 ek petrezselyem
• 1 kk gyömbérpor
• 1-1 mk Himaláj só, lestyán, borsikafű
• 1/2 mk őrölt fehérbors, őrölt köménymag

A szalonnát zsírjára sütjük, megpirítjuk benne a hagymákat, megfuttatjuk rajta a spenótot, és hozzáadjuk az édesburgonyát. 10 percig piírjuk, megfűszerezzük, hozzáadjuk a rizset vagy a rizottó keveréket, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, és 20 perc alatt az egészet puhára főzzük.

Ma reggelire csináltam két hiperegészséges turmixot, és egyik finomabb lett, mint a másik! ;)

Áfonyás:

• 1 nagy marék áfonya
• 1/2 banán
• 1 dl zabpehely
• 2 ek zabkorpa
• 2 dl tej
• 1 ek chia
• 1 kk psyllium
• 1 kk Acai bogyó őrlemény
• 1 kk méz
• 1/2 mk Spirulina
• 1 kk fahéj
• 1 mk gyömbérpor

Összeturmixoljuk a hozzávalókat, és élvezzük a gazdag ízeket.
(Ha nem isszuk meg rögtön, pár percen belül besűrűsödik, utána esetleg tejjel hígíthatjuk.)

Málnás:

• 2 marék málna
• 1/2 banán
• 2 dl tej
• 1 ek chia
• 1 kk psyllium
• 1 kk méz
• 1/2 mk Spirulina
• 1 kk fahéj

Összeturmixoljuk a hozzávalókat, és élvezzük a gazdag, frissítő ízeket.
(Ha nem isszuk meg rögtön, pár percen belül besűrűsödik, utána esetleg tejjel hígíthatjuk.)

Még mindig tart az a darab füstölt szalonna, amit a múltkor kaptunk, és finomabbnál finomabb ételek készülnek belőle! ;)
Íme az egyik, vitaminokban gazdag zöldségekkel összesütve! :D

A recept:

• 1 csík füstölt szalonna - felcsíkozva
• 1 hagyma - apróra vágva
• 1 lilahagyma - apróra vágva
• 1 fej fokhagyma - apróra vágva
• 1/2 kis fej brokkoli - rózsáira szedve, felcsíkozva
• 1 paprika - felkarikázva
• 1 paradicsom - összekockázva
• 1 csipet só, bors

Egy serpenyőben megpirítjuk a szalonnát, amíg a zsírja kiolvad. Megpirítjuk rajta a hagymákat, majd hozzáadjuk a brokkolit és paprikát, és pár perccel később a paradicsomot is. Sózzuk-borsozzuk, és pár perc alatt az egészet összesütjük, hogy a brokkoli még roppanós maradjon. ;)

Muffinnak indult, de amikor megkóstoltam nyersen, rájöttem, hogy ez baromi jó, és nem sütöttem ki! :P

A recept:

• 3 répa - lereszelve
• 1 alma - lereszelve
• 2 tojás
• 15 dkg mandulaliszt
• 10 dkg kókuszliszt
• 2 ek méz
• 35 dkg friss túró
• 25 dkg görög joghurt

Összekeverjük a hozzávalókat, és kigolyózzuk. ;)

Egyszer sütöttem egy reform muffint, ami nagyon fincsi lett, csak egy kicsit száraz volt..
Eredetileg is azért csináltam, mert vettem rozstöretes fekete kenyeret, amit nem találtam valami finomnak :D -, ezért süti alapanyagot csináltam belőle. :P
Ezúttal ezt is felturbóztam, és csak a süti tésztájának használtam, így még jobb lett. ;)

A recept:

• 25 dkg rozstöretes fekete kenyér - finomra morzsoljuk vagy megdaráljuk
• 5 dkg tönkölybúza liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 2 tojás - habosra verve
• 2 ek méz
• 1 mk vaníliapor
• 1/2 dl tej
• 1 cs vanília puding - vagy használhatunk keményítőt, vaníliát és tojássárgáját helyette ;)
• 5 dl tej
• 2 ek méz
• 1 ü meggybefőtt
• 2 ek keményítő

A tésztához összekeverjük a kenyeret a liszttel és a sütőporral, majd hozzáadjuk a tojást, a mézet, a vaníliát és a tejet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
Vaníliás pudingból és a tejből pudingot főzünk, egy kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a mézet, jól elkeverjük, és a tésztára simítjuk.
A meggyet leszűrjük, a levét a keményítővel elkeverve felforraljuk és besűrítjük, majd a meggyet is hozzáadva rákenjük a sütire.

Mostanában sok tojásétel eszünk, de ebben is fő a változatosság. ;)
Egy kis egészséges spenóttal kombinálva megvan a rostbevitel és a kellő klorofill mennyiség is. :)

A recept: (1 adag)

• 1 ek kacsazsír
• 1 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 2 nagy marék friss spenót
• 2 tojás
• 1 csipet só

A felhevített zsiradékon megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a spenótot, és pár perc alatt puhára pároljuk. Ráütjük a tojásokat, megsózzuk, és ha lágyan szeretjük, akkor addig sütjük, amíg a fehérje megsül, máskülönben kicsit tovább. :P

Mindig jól jön egy könnyű saláta.. reggelire, ebédre, vacsorára..
Ez a saláta tele van jó minőségű olajokkal, érdemes fogyasztani! ;)

És nem mellesleg nagyon finom is! :P

A recept: (1 adag)

• 1 répa - lereszelve
• 1 tonhalkonzerv - olíva olajban eltett
• 1/2 avokádó - összekockázva
• 1/2 citrom leve

Összekeverjük a hozzávalókat, és ráfacsarjuk a citrom levét, ami nagyon jól kiemeli mind az avokádó, mind a tonhal ízét. ;)

Nagyon szeretem a friss túrós nasikat, amiket csak hipp-hopp összekeverek, és máris kész egy klassz édesség! ;)

A recept:

• 15 dkg friss túró
• 2 dl görög joghurt
• 2 ek fekete bodza lekvár

Összekeverjük a hozzávalókat, és már ehetjük is. ;)