A paradicsomos szelet mellé csináltam valami édeset is így a péntek esti jóga után :P és azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon jól sikerült! ;)

A recept:

• 4 tojás - fehérje külön kemény habbá verve
• 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
• 1 ek kókuszzsír - felolvasztva
• 1 dl zsírmentes tej
• 2 ek méz
• 5 dkg chia
• 10 dkg kókuszreszelék
• 10 dkg étcsoki - feldarabolva
• 15 szem mandula - díszítésnek

  Fűszerek

• 1-1 ek fahéj, gyömbérpor

A hozzávalókat sorban összekeverjük, majd beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Jóga közben mindig eszembe jut valami finomság, hogy mit is kéne sütni, ha hazaérek. :P
Persze tudom, hogy jóga közben nem szabad gondolkozni.. nekem mégis jól jönnek ezek az ötletek! ;)

A recept:

• 10 dkg tönkölybúza liszt
• 1 kk szódabikarbóna
• 3 tojás - kissé felverve
• 5 dkg zabpehely
• 1 kockázott paradicsom konzerv
• 3 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1 ek balzsamecet
• 10 dkg koktélparadicsom - felnegyedelve
• 10 dkg parmezán sajt

  Fűszerek

• 1 ág friss rozmaring
• 2 kk bazsalikom
• 1 kk só, kakukkfű
• 1/2 kk bors, szerecsendió

A hozzávalókat sorban összekeverjük, megfűszerezzük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A tetejét megszórjuk még egy kis kakukkfűvel, rozmaringgal és sajttal, és előmelegített sütőben 200 fokon 20 perc alatt megsütjük.

Nagyon fincsi lett, jó kis vendégváró! ;)

Mostanában azon gondolkozom, hogy lehet, hogy csokikészítésbe kéne fognom -, az lenne csak az igazán hozzám illő feladat! :P

Annyit foglalkoztam mostanában a csokival, hogy nagyon megkívántam egy levendulás forrócsokit.. volt itthon levendula is, meg étcsoki is, gondoltam miért ne kreáljak belőle valami igazán különlegeset! ;)

A recept: (1 bögre forrócsokihoz)

• 2 dl zsírmentes tej
• 1 kk szárított levendula
• 4 kk étcsoki reszelék vagy apróra darabolt étcsoki (itt lehet kapni a boltban csokichips néven, ami sok energiát megspórol nekem :P)

A tejet felforraljuk, beleszórjuk a levendulát, pár percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. A tej felét újra felmelegítjük és beleszórjuk a csokit, hogy elolvadjon. Jól összekeverjük, majd ha az összes csoki elolvadt, akkor felöntjük a maradék tejjel, hogy pont iható hőmérsékletű legyen! ;)

Nagyon fincsi! :D:D 

Mostanában répás-narancsos dzsúzt iszunk reggelire, és mivel sajnálom kidobni a visszamaradt pépet, mindig sütök-főzök belőle valami finomat! :P

Ezúttal egy fincsi szendvicskrémet csináltam, ami nem utolsó sorban nagyon egészséges is! ;)

A recept:

• 1 dl zsírszegény tejföl
• 1 ek mustár
• 1 kk méz
• pár csepp citromlé
• 2 répa - lerszelve
• 1 fokhagyma - apróra vágva vagy összetörve
• 1 kk gyömbérpor
• 1/2 kk bors

A tejfölt kikeverjük a mustárral és a mézzel, hozzáadjuk a frissen facsart citromlevet, majd belekeverjük a répát és a fokhagymát. Megfűszerezzük és jól összekeverjük.

Kenyérre kenve vagy nyers zöldségekkel mártogatósnak is azonnal tálalhatjuk! ;)

Olvastam a múltkor egy jó kis tojásos rizs receptet, aztán persze kiderült, megint teljesen félreértettem a receptet, egyáltalán nem úgy csinálják, ahgy én azt kigondoltam.. de szerintem az én receptem sokkal jobb! ;)

A recept:

A  múltkor nagyon fincsire sikerült a narancsos-mákos palacsinta, ezért tovább kísérleteztünk a mákos palacsinták világában.

A recept:

A múltkor olvastam egy cikket valami furcsa kinézetű sajtos-spenótos gombócról és nagyon megtetszett! :P
Nekiláttam hát, hogy valami hasonlót csináljak! :D

A recept:

• 25 dkg spenót - ha fagyasztottat használunk, kiolvasztva, ha frisset, akkor leforrázva :P
• 25 dkg túró
• 2 tojás
• 5 dkg parmezán sajt - reszelve
• 2 ek gríz
• 5 ek tönkölybúza liszt
• 2 ek zabkorpa
• 3 ek darált dió

  Fűszerek:

• 1/2 kk só, bors, őrölt szerecsendió

A hozzávalókat sorba összekeverjük, megfűszerezzük, és egy kanállal - vagy nedves kézzel - egy tányérra kis gombócokat formázunk belőle. Egy fél órára a hűtőszekrénybe tesszük, hogy a gríz megdagadjon, magába szívja a nedvessséget és a gombócok strapabíróbbak legyenek. :P
Közben egy fazékban vizet forralunk, és a gombócokat egy kanállal óvatosan a forrásban lévő vízbe tesszük.
Fontos, hogy ne lobogjon a víz, mert akkor szétrázza a gombócokat, és hogy csak annyit tegyünk bele egyszerre, amennyi kényelmesen elfér, hogy legyen helyük feljönni. :)
Miután feljöttek a víz felszínére, pár percig főzzük, majd tálra szedjük őket.

Szerintem magában is nagyon finom kis gombócok, de tálalhatjuk köretként is! ;)

Az íze legalábbis olyan, mintha csokis mogyorós lenne! :P

Nagyon fincsi! ;)

A recept:

• 1 banán
• 1 ek nyers kakaó
• 1 ek Tahini - szezámmag paszta, ez adja a mogyorós ízt :P
• 2 kk Manuka méz - lehet másféle is, csak ez NAGYON egészséges
• 3 dl mandulatej vagy rizstej

Csak összeturmixoljuk a hozzávalókat, és már élvezhetjük is a fincsi, különleges csokis italunkat! ;)

Megint valamilyen palacsintatésztás sütit akartam sütni, mint a Palacsintatésztában sült túrós-barackos süti volt. Azt véve alapul ezúttal almásat csináltam, és felturbóztam egy kis dióval meg csokival! :P

A recept: