Ez egy egyszerű, ebédre-vacsira is könnyen összedobható saláta, az éppen kéznél levő hozzávalókból! ;)

A recept: (1 adag)

• 1/2 fej fodros saláta - összetépkedve
• 1/2 érett avokádó - felkockázva
• 1 újhagyma - felkarikázva
• 1 paradicsom felkockázva
• 1 tonhal konzerv - olíva olajban eltett

Összerakjuk a hozzávalókat & kész a salátánk. :)

Ez lehetne akár gyümölcsleves is, de mi inkább délutáni nasinak szoktuk elkészíteni a meleg nyári napokon. :D

A recept:

• 20 dkg fagyasztott piros gyümölcs
• 3 dl kefír
• 1 kk méz

Összeturmixoljuk a hozzávalókat, és még hidegen fogyasztjuk. ;)

Ez lehet. hogy nem hangzik túl jól elsőre, de nagyon finom! :D

Aki nem hiszi, próbálja ki! ;)

A recept: (1 adag)

• 1 répa - lereszelve, vagy a dzsúzolás után visszamaradt rost
• 1 dl kefír
• 1 kk méz
• 1 kis marék vörösáfonya
• 1 kk szárított metélőhagyma
• 1 marék dió

Sorban összekeverjük a hozzávalókat, és élvezzük az izgalmas ízkombinációt! :D

Nagyon szeretjük a különféle zöldséges rizset, ami nálunk inkább áll zöldségekből, mint rizsből. :P
Így még egészségesebb! ;)

A recept:

• 1 ek mangalica zsír vagy olaj
• 2 hagyma - félkarikára vágva
• 5 gerezd fokhagyma - feldarabolva
• 2 dl barnarizs
• 20 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék (répa, borsó, kukorica, zöldbab, pritaminpaprika)
• 1/2 sütőtök - felkockázva
• 1-1 paradicsomos tonhal konzerv

  Fűszerek:

• 2 ek pirospaprika
• 1 ek petrezselyem
• 1-1 kk só, őrölt gyömbér, őrölt mustármag, zsálya
• 1/2 kk bors, szerecsendió, chili, bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, majoranna, őrölt kömény

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a rizset, és egy kicsit megpirítjuk. Megfűszerezzük, majd felöntjük 4 dl vízzel, hozzáadjuk először a fagyasztott zöldségeket, majd a tetejére halmozzuk a sütőtököt, és 30-40 perc alatt az egészet puhára főzzük.
(Nem kell összekeverni mert a gőzben nagyon jól megpuhulnak a tetején lévő zöldségek is ;)

Ezúttal paradicsomos tonhallal tálaltam, de bármilyen husi mellé megállja a helyét köretnek.

Ez is egy végtelenül egyszerű saláta, de finom, ezért megosztom Veletek! :D

Meg talán azért is, hogy bátorítsalak benneteket arra, hogy nyersen is fogyasszátok a spenótot! ;)

Nyugodtan gazdagíthatjátok bármilyen zöldséggel, sajttal, fűszerrel, amit találtok otthon, el nem rontja! ;)

A recept: (2 adag)

• 1/2 fej saláta - összetépkedve
• 1 kis marék spenót - feldarabolva
• 1-2 paradicsom - felkockázva
• 1-1 csipet só-bors
• 1 dl kefír
• 4 főtt tojás - felkockázva

Összekeverjük a hozzávalókat & kész! ;)

Ez egy nagyon egyszerű és fincsi nasi, reggelire is gyakran készítjük zabpehellyel vagy magvakkal, de anélkül is nagyon finom! ;)

A recept:

• 1 banán - fele villával összetörve, fele felkarikázva
• 10 dkg túró
• 1 marék dió
• 1 dl joghurt vagy tejföl :P

Összekeverjük a hozzávalókat & befalatozzuk! :D

Szoktunk szilvás turmixot készíteni friss & fagyasztott szilvából egyaránt, a legutóbbi szilvás zöld turmix is gyakran előfordul nálunk, de ez a kefíres hűsítő nyári ital is nagy népszerűségnek örvend! :D

A recept: (2 adag)

• 15 dkg (fagyasztott) szilva
• 1 érett banán
• 2 dl kefír
• 2 dl víz
• 1 kk fahéj
• pár szem vörösáfonya - díszítésnek

Sorban összeturmixoljuk a hozzávalókat & élvezzük az hűsítő, frissítő ízeket! ;)

Tipp:

Ha nem elég érett a banánunk vagy ha valaki nem találja elég édesnek a turmixot, akkor nyugodtan tegyen bele egy kis kanál mézet. :)

 A múltkori túrós-málnás sütinek nagy sikere volt, ezúttal muffinokat sütöttem szintén rengeteg túróval & piros gyümölccsel! ;)

A recept:

• 3 dl zabpehely - 10-20 percre beáztatva annyi vízben, ami éppen ellepi
• 3 tojás
• 2 ek méz
• 1/2 mk vanília por 
• 1 kk fahéj
• 1/2 kg túró
• 1/2 kg (fagyasztott) piros gyümölcs

Amikor a zabpehely felitta az összes vizet, akkor sorban összekeverjük a többi hozzávalóval, majd sütőpapírral bélelt muffinformákba kanalazzuk.
Előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

A napokban csináltam egy nagyon fincsi rakott krumplit, és kimaradt 1 főtt krumpli, így gondoltam csinálok belőle egy fincsi reggelit! :P

Ebédnek is kitűnő, vagy akár egy fincsi köret is lehet belőle! ;)

A recept: (1 főre)

• 1 ek olíva olaj
• 1 szelet bacon - felcsíkozva
• 1 hagyma - félkarikára vágva
• 1 újhagyma - felkarikázva
• 1 héjában főtt krumpli - vékony félkarikára vágva

  Fűszerek:

• 2-2 csipet só, bors
• 1 kk őrölt mustármag, petrezselyem, metélőhagyma
• 1/2 kk pirospaprika, bazsalikom

A felhevített olajon megpirítjuk a szalonnát, majd a hagymákat. Megfűszerezzük, hozzáadjuk a krumplit, és tíz perc alatt összepirítjuk.

Csináltam már néhány fűszerkeveréket - Rizs fűszert, Hal fűszert, Provancei fűszert & Amerikai csilit -, és mindig nagy sikert aratnak! :D

Ezúttal 3 izgalmas fűszerkeveréket állítottam össze, egy Francia fűszerkeveréket, egy újabb Halfűszert - ez más, mint az előző ;) és egy Cajun fűszerkeveréket, ami halakhoz & szárnyasokhoz kitűnő.

A recept:

• 1 kk szárított fokhagyma
• 1 púpos ek őrölt mustármag
• 1 ek őrölt ánizs/édeskömény
• 1 kk bors
• 1 kk vanília por
• 1/2 ek kakukkfű
• 1/2 ek rozmaring
• 1 ek bazsalikom
• 1/2 ek szerecsendió
• 1 púpos ek petrezselyem

Egy jól zárható üvegbe rétegezzük a fűszereket, majd összekeverjük & száraz, hűvös helyen tároljuk.