Reggel összevágtuk a sütőtököt a csirkéhez, amit már pár napja kigondoltam, hogy csinálni szeretnék.
Délután állok a boltban, és azon tűnődöm, vajon mi kell egy sütőtökös csirkéhez. :P
Mivel lövésem sincs, arra jutottam, hogy olyanra csinálom, amilyenre én szeretném! ;)
A recept:
- 1 ek olaj
- 1 hagyma - felaprítva
- 3 gerezd fokhagyma - apróra vágva
- 1 egész csirkemell - felkockázva
- 1 kg sütőtök - kockára vágva
- 1/2 kg krumpli - kockára vágva
- 1 ek méz
Fűszerek:
- 1-1 kk só, gyömbérpor, metélőhagyma, petrezselyem, pirospaprika, kurkuma
- 1/2 kk bors, szerecsendió, őrölt kömény
A fehevített olajon megfonnyasztjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Rászórjuk a fűszereket, és hozzáadjuk a sütőtököt és a krumplit. Fedő alatt 30 perc alatt készre pároljuk.
A végén rácsorgatjuk az evőkanál mézet, összerottyantjuk, és kész! :D
A méz nem fog belőle kiérződni, csak a sütőtök ízét emeli ki! ;)