Nem volt kedvem összerakni a szokásos salátát vacsorára, így csak kikészítettem a hozzávalókat, és elkezdtem bohóckodni velük. Viszont a végére nagyon finom kis falatkákat raktam össze! ;)

A recept: (1 főre)

• 2 zsenge piros retek - felkarikázva
• 5 dkg füstölt lazac - felcsíkozva
• 1 répa - felkarikázva
• 1 gomba - cikkekre vágva
• 1/2 lilahagyma - félkarikára vágva, rétegeire szedve
• 1 kis marék snow pea csíra - ez ilyen hosszú, zöld, pont körbe lehet vele tekerni a falatkát, és még akár meg is lehet kötni ;)
• 1 marék spenót 

Egy karika retekre ráhalmozunk egy kis csík lazacot. Erre jön egy karika répa, egy szelet gomba, egy-két csík lilahagyma, körefogjuk egy spenótlevéllel, és az egészet körbetekerjük egy hosszú borsó csírval, amit könnyedén össze is köthetünk, hogy a falatkánk ne essen szét, ha nem esszük meg rögtön. :D
Én megettem! :P