Régen nem szerettem a hagymát, most meg még levest is főzök belőle! :D
Sajtos-fokhagymás pirítóssal egyszerűen isteni! ;)
A recept:
- 1 ek olívaolaj
- 3 szál póráhagyma - karikára vágva
- 2 lilahagyma - félkarikára
- 7 gerezd fokhagyma - felkarikázva
Fűszerek:
- 3-3 kk só, szárított metélőhagyma
- 2-2 kk petrezselyem, pirospaprika
- 1-1 kk kurkuma, borsikafű
- 1/2 kk őrölt kömény, szerecsendió, bors, fehérbors
A felhevített olajon megforgatom a hagymákat, megfűszerezem, majd felöntöm 2 liter vízzel, és forrástól számított fél óra alatt összefőzöm.
Sajtos-fokhagymás pirítóssal tálalom! ;)