Nagyon bejött a múltkori Sütőtökös csirke, ezért gondoltam csinálok valami hasonló ízvilágút, de ezúttal rizzsel. ;)

A recept:

• 1 ek olaj
• 2 lilahagyma - félkarikára
• 5 gerezd fokhagyma - felkarikázva
• 1 egész csirkemell - felkockázva
• 2,5 dl barnarizs
• 1 kg sütőtök - kockára vágva

  Fűszerek:

• 1-1 kk só, gyömbérpor,  metélőhagyma,  petrezselyem, pirospaprika,   kurkuma, borsikafű
• 1/2 kk bors, szerecsendió, őrölt kömény, chilli

A fehevített olajon megfonnyasztjuk a hagymákat, majd hozzáadjuk a csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Rászórjuk a fűszereket, hozzáadjuk a rizset, és felöntjük fél liter vízzel. Fedő alatt 30 perc alatt összepároljuk, majd hozzáadjuk a sütőtököt, és 10 perc alatt készre pároljuk. 

Nagyon fincsi lett! :D