A paradicsomos szelet mellé csináltam valami édeset is így a péntek esti jóga után :P és azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon jól sikerült! ;)
A recept:
- 4 tojás - fehérje külön kemény habbá verve
- 15 dkg mandulaliszt vagy őrölt mandula
- 1 ek kókuszzsír - felolvasztva
- 1 dl zsírmentes tej
- 2 ek méz
- 5 dkg chia
- 10 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg étcsoki - feldarabolva
- 15 szem mandula - díszítésnek
Fűszerek
- 1-1 ek fahéj, gyömbérpor
A hozzávalókat sorban összekeverjük, majd beleforgatjuk a fehérjehabot. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt megsütjük.