Valahol láttam a napokban egy quiche receptet, és nagyon megtetszett! :D
Persze igazítottam rajta egy kicsit, és az eredmény nagyon jó lett! ;)

A recept:quiche.jpg

  • 6 dkg mandulaliszt
  • 6 dkg lenmagliszt
  • 1/2 mk Himaláj
  • 1 tojás
  • 2 ek kókuszzsír - felolvasztva
  • 10 dkg füstölt szalonna - felcsíkozva
  • 2 hagyma - apróra vágva
  • 2 lilahagyma - apróra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma - apróra vágva
  • 25 dkg gomba - cikkekre vágva
  • 2 cukkini - felkockázva
  • 1/2 mk Himaláj , bors
  • 1 dl tej
  • 3 tojás
  • 15 dkg 4 féle sajt (mozzarella, ementáli, trappista, parmezán) - lereszelve
  • 3 ek hajdinaliszt

A liszteket összekeverjük a sóval, a tojással és a kókuszzsírral, majd egy sütőpapírral bélelt piteformába nyomkodjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt elősütjük.

Egy felhevített serpenyőben zsírjára sütjük a szalonnát, majd megpirítjuk benne a hagymákat, és hozzáadjuk a gombát. 10 perc elteltével hozzáadjuk a cukkinit is, sózzuk-borsozzuk, és fedő alatt 10 perc alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül elpárologtatjuk róla a vizet.

A tejet összekeverjük a tojásokkal, a sajtokkal és a liszttel.

Az elősütött piteformába öntjük a zöldségragut, rá a sajtszószt, és előmelegített sütőben 200 fokon 30 perc alatt összesütjük.

Szerző: feherfalat  2013.08.21. Szólj hozzá!

Címkék: zöldséges gyors sörkorcsolya vegetáriánus egytálételek

A bejegyzés trackback címe:

https://feherfalat.blog.hu/api/trackback/id/tr135461607

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása