Újra itt a sütőtök szezon, a nagymamámtól kaptam is egyet, és sütőtökös csirkét akartam csinálni belőle.
Össze is vágtuk hozzá a sütőtököt, de aztán valami zavar került a rendszerbe, nem készült el a csirke, és kimaradt a sütőtök. :P
Még szerencse, mert találtam egy nagyon érdekes receptet, ami rögtön megtetszett, és így pont ki tudtam próbálni! ;)

A recept:

• 1 kisebb sütőtök - meghámozva, felkockázva
• 20 dkg zabpehely 
• 2 ek méz
• 1 marék dió - durvára törve
• 1 banán - villával összetörve

  Fűszerek:

• 1-1 ek fahéj, őrölt levendula
• 1-1 kk frissen őrölt szerecsendió, gyömbérpor

A sütőtököt feltesszük főni annyi fűszeres vízben, ami éppen ellepi, és 20-25 perc alatt puhára főzzük. Krumplitörővel a vízben összetörjük, majd hozzáadjuk a zabpelyhet, jól elkeverjük, és lefedve állni hagyjuk.
Egy 10 perc elteltével belekeverjük a mézet és a diót és a banánt is, és tálaljuk.