A neten találtam ezt a receptet, és nagyon megtetszett a képen látható süti, persze rögtön saját elgondolásom volt róla, hogyan is készíteném el! ;)
A recept:
- 5 dkg vaj - felolvasztva
- 5-5 dkg 50%-os & 70%-os étcsoki
- 4 tojás - fehérje kemény habbá verve
- 2 ek méz
- 20 dkg darált dió
- 3 körte - felkockázva
- 15 dkg túró
- 1 ek méz
- 10 dkg málna
A felmelegített vajban felolvasztjuk a csokit.
A tojássárgáját fehéredésig verjük majd hozzáadjuk a mézet és az olvasztott csokit, és alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a darált diót és óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot, majd belekeverjük a körtét is.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elterítjük a túrót, meglocsoljuk a mézzel, rászórjuk a málnát, majd ráöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütjük
A tojássárgáját fehéredésig verjük majd hozzáadjuk a mézet és az olvasztott csokit, és alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a darált diót és óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot, majd belekeverjük a körtét is.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen elterítjük a túrót, meglocsoljuk a mézzel, rászórjuk a málnát, majd ráöntjük a masszát.
Előmelegített sütőben, 180 fokon 20 percig sütjük
