Nagyon szeretem az egytálételeket, és nem csak azért mert kevesebb a mosatlan. :P
Valahogy sokkal jobban összefőnek az ízek, és szerintem így izgalmasabb! ;)

A recept:

• 2 ek olíva olaj
• 1 hagyma - apróra vágva
• 1 csokor újhagyma - felkarikázva
• 5 gerezd fokhagyma - apróra vágva
• 1/2 kg sertés comb - felkockázva
• 2 ek Tamari szójaszósz
• 15 dkg vörösbab - előző este beáztatva
• 2 paradicsom - felkockázva
• 1 paprika - felkockázva
• 1 piros kaliforniai paprika - felkockázva
• 1 padlizsán - felkockázva
• 2 dl barnarizs

  Fűszerek:

• 1-1 kk Himaláj só, pirospaprika
• 1 mk chili
• 1/2 mk bors

A felhevített olajon megpirítjuk a hagymákat, majd a húst is fehéredésig pirítjuk rajta. Meglocsoljuk a szójaszósszal, majd hozzáadjuk a babot, és pár percig együtt pirítjuk.
Hozzáadjuk a zöldségeket, megfűszerezzük, és lefedve egy órán át főzzük, hogy a bab is és a hús is majdnem megpuhuljon.
Ekkor hozzáadjuk a rizset, felöntjük 4 dl vízzel, és fél óra alatt az egészet készre főzzük.