Gittánál láttam először a kelchipset, mint jelenséget, sőt kóstoltam is a Nyersétel Akadámián keresztül, és nagyon ízlett! :D

Ezután adta magát, hogy itthon is elkészül! ;)

A recept:

• 1 kisebb fej kelkáposzta - kis darabokra tépkedve
• 10 dkg napraforgómag
• 1 hagyma
• 1 kápia paprika
• 5-6 aszalt paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma

  Fűszerek:

• 1 kk pirospaprika
• 2 csipet Himaláj só

A napraforgót egy kevés vízzel simára turmixoljuk, majd a kelkáposzta kivételével sorban hozzáturmixoljuk a többi hozzávalót, megfűszerezzük, és ebbe a fűszeres szaftba forgatjuk bele a kelkáposzta darabokat.

A szószt dolgozzuk bele kézzel a kelkáposzta leveleinek ráncai közé, hogy lehetőleg egyenletesen, jusson a teljes felületre. Ezután tegyük a káposztát aszalógépbe, és néhány óra alatt szárítsuk ropogósra.

Nagyon egészséges nassolnivaló & finom is! ;)

Tipp:

Használhatunk bármilyen ízesítést, akár fűszerkeverékeket is: magyarosat, olaszosat, kínait, pikánsat, csípőset -, hogy sose legyen unalmas a chipsünk! ;)