Ez az első zabkeksz, ami annyra finom lett, hogy rögtön elfogyott! ;)
A recept:
- 2 dl zabpehely
- 2 banán - villával összetörve
- 5 dkg kókuszreszelék
- 10 dkg dió - durvára vágva
- 10 dkg csoki - feldarabolva
A zabpelyhet fél órára beáztatjuk egy kis vízbe, hogy éppen ellepje, mert ezt jól magába szívja, megpuhul, és egy nyúlós masszát kapunk belőle. Belekeverjük a többi hozzávalót, és egy sütőpapírral bélelt tepsibe egy kanállal kis hamokat rakunk. A tetejét kicsit megegyengetjük - de nem lapítjuk ki, kb. 1 cm magasnak kell maradniuk, hogy a végén finom puha kekszeket kapjunk! ;)
Előmelegített sütőben, 200 fokon 10 perc alatt megsütjük őket.
Nagyon fincsi! :D
