A párom egyik kollégája mesélt erről a finomságról, és gondoltam kipróbálom! :D

A recept:

• 1 ek kacsazsír
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 1 kg krumpli - héjjában megfőzve, felkarikázva
• 10 főtt tojás - karikára vágva
• 30 dkg kolbász - felkarikázva
• 10 dkg kéksajt
• 3 dl tejföl
• 2 tojás

  Fűszerek

• 1-1 kk só-bors
• 1 kk kakukkfű

Az elkészítés menete ugyanaz, mint a hagyományos rakott krumplié, csak megspékeljük egy kis morzsolt kék sajttal:

A kolbászokat kevés zsiradékon megsütjük.
Egy magas falú edényt kizsírozunk, és zsemlemorzsával megszórunk. Az első réteg a krumpli, sózzuk-borsozzuk, majd erre jöhet máris a kéksajt, főtt tojás, és a kolbász, majd kezdjük újból a rétegezést, amíg a hozzávalóink el nem fogynak. 

A tejfölt összekeverjük a nyers tojásokkal, egy kis sóval-borssal, és kakukkfűvel, majd a legfelső rétegre csorgatjuk.

Előmelegített sütőben, 200 fokon, lefedve 20 percig sütjük, majd fedő nélkül további 10 perc alatt kissé megpirítjuk.