Már nem is tudom mihez kerestem receptet, amikor egyszer csak megláttam egy darált hússal töltött sütőtököt, ami nagyon megtetszett! :D

A recept:

• 1 nagy sütőtök - belseje kivájva
• 1 ek mangalica zsír
• 1 hagyma
• 1 fej fokhagyma - feldarabolva
• 1/2 kg darálthús - én sertést & marhát használtam fele-fele arányban
• 1 répa - lereszelve
• 1 kockázott paradicsom konzerv
• 1 sűrített paradicsom konzerv
• 2 ek mustár
• 1 kk házi Erős Pista
• 10 dkg füstölt sajt - reszelve - a tetejére

  Fűszerek:

• 2 ek szárított metélőhagyma
  
• 1-1 ek kk pirospaprika, petrezselyem
• 1-1 kk oregano, majoránna, só, kakukkfű
• 1/2 kk őrölt köménymag, bors, szerecsendió
• 5-6 babérlevél

A felhevített zsiradékon megdinszteljük a hagymákat, majd a darálthúst fehéredésig pirítjuk rajta. Megfűszerezzük, majd a sajt kivételével sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót, és 20 perc alatt összefőzzük.

Ekkor a sütőtökbe töltjük, megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben, 200 fokon 30-40 perc alatt az egészet puhára sütjük.
(Ha a teteje nagyon pirulna, akkor fedjük le alufóliával.)

NAGYON finom! :D