Ez megint egy nagyon egyszerű süti, épp csak összedobálva, amik voltak itthon! :P

A grízsütiket egyébként is szeretjük, mert gyorsan megvan, és finomak is! ;)

A recept:

• 5 dl kefír
• 5-6 ek gríz
• 3 ek baracklekvár
• 3 ek kakaópor
• 1 ek fahéj
• 2 ek méz
• 1 banán - villával összetörve
• 1 alma - lereszelve

Sorban összekeverjük a hozzávalókat, és egy sütőpapírral bélelt őzgerinc formába öntjük.
Előmelegített sütőben, 200 fokon 30 perc alatt megsütjük.

Tipp:

Tehetünk bele még mazsolát, diót, kókuszt vagy bármilyen más aszalt gyümölcsöket is! ;)

Én tettem volna bele, ha lett volna itthon! :P

Mint a blogon is látszik, mi nem vagyunk 100%-ban nyers evők, de a pilisi nyersétel hétvégéről hazatérve egy kicsit jobban eltolódott a hangsúly a nyers ételek irányába. :)
Talán azért is, mert amit ott elkezdtünk, azt itthon már csak folytatni kell. ;)

Viszont a párom halat kívánt, így kombináltuk a kettőt! :P

A recept:

• 2 ek olíva olaj
• 1 csokor újhagyma - felkarikázva
• 1 tengeri halfilé - felszeletelve
• 1 kk só
• 1 mk bors
• 2 ek mustármag - megőrölve
• 1 nagy répa - feldarabolva
• 1 marék napraforgómag
• 1 kápia paprika - feldarabolva
• 1 kis csokor újhagyma zöldjével együtt - feldarabolva
• 5 aszalt paradicsom
• 2 evőkanál hidegen sajtolt olaj (az aszalt paradicsom olaját is felhasználhatjuk)
• 1 kis csokor petrezselyem - feldarabolva

• 1 kk medvehagyma készítmény - sóval és olajjal eltéve
• 2 kk pirospaprika (csípős is lehet :P)

A felhevített zsiradékon megpirítjuk a hagymát, majd rátesszük a halszeleteket, megfűszerezzük sóval, borssal és mustármaggal, majd addig sütjük, még a húsa félig átfehéredik. Akkor átfordítjuk, a másik oldalát is megfűszerezzük, és pirosra sütjük.

Közben a zöldségeket sorban összedaráljuk a többi hozzávalóval, amíg egy homogén masszát kapunk, és a hallal tálaljuk.

Nagyon finom! :D

Ez egy nagyon egyszerű muffin, amit bármikor összedobhatunk -, csak néhány összetevő kell hozzá és pár perc meló van vele! ;)

Csináltam már korábban banános-mákos kekszeket, az is fincsi! :P

A recept:

Szintén a pilisi nyers hétvégéről hozottak alapján készítettük el ezt a nyers zöldségkrémet, ami nagyszerű mártogatós valamilyen friss zöldséggel vagy krékerrel! ;)

A recept:

• 3 paradicsom - feldarabolva
• 3 aszalt paradicsom
• 1 marék napraforgó mag
• 1/2 zeller - feldarabolva
• 1/2 újhagyma - feldarabolva
• 1 marék aprított petrezselyem
• 1 kisebb cukkini - feldarabolva
• 1/2 mk chili, só
• 1/2 brokkoli - vagy bármilyen más zöldség mártogatni ;) - feldarabolva

Sorban összedaráljuk a hozzávalókat - a paradicsomtól elég nedves lesz -, és friss zöldségekkel tálaljuk.

Nagyon szeretjük a különféle sós és édes csigákat, van amikor leveles tésztából van amikor kelt tésztából készül, de mindig nagyon finom! :D

Csináltam egy tepsi vastag szezámos ropit, és a kimaradt tésztából csigák készültek! ;)

A recept:

• 20 dkg tönkölybúza liszt
• 1 kk só
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1,5 dkg élesztő
• 1 kk cukor
• 15 dkg túró
• 1 tojás
• 1 ek medvehagyma krém (sós) -, ha nincs ilyenetek, akkor ne felejtsétek ki a sót sem ;)
• 1/2 mk bors

A lisztet összekeverjük a sóval, és rácsorgatjuk az olajat.
Az élesztőt felfuttatjuk egy deci cukros langyos vízben, majd a liszthez öntve összedagasztjuk. Ha nem tökéletes az állaga akkor további folyadék vagy liszt hozzáadásával korrigáljuk, és egy könnyű kenyértésztát gyúrunk belőle.

Egy konyharuhával letakarva, meleg helyen 1 órát pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkán szögletesre és 2-3 mm vékonyra nyújtjuk.
A töltelékhez összekeverjük a hozzávalókat, és megkenjük vele a tésztát, majd szorosan feltekerjük, és ujjnyi vastagságúra felszeleteljük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk őket, és előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt megsütjük.

Szintén a pilisi nyershétvégén ismertem meg ezt a klassz csokikrémet, ami hasonlít az előző csokikrémekhez mégis más! :P

Ez sokkal könnyedebb, mint az avokádós csokikrém, olyan pudingszerű! ;)

A recept: (3 adag)

• 1 marék datolya - kimagozva, beáztatva
• 1 dl zabpehely
• 1 alma - feldarabolva
• 1 banán
• 2 ek kakaópor 

Sorban összeturmixoljuk a hozzávalókat, és tálaljuk.

Tipp:

Csinálhatjuk akár fahéjasra egy kávéskanál fahéjjal vagy narancsosra egy csepp narancs kivonattal, vagy akár fahéjas-narancsosra is! ;)

Valami egészen mást kerestem, amikor találtam a neten egy jó képet, ami alapján nagyon megtetszett ez a süti! :D
Egy kicsit átvariáltam, hogy egészségesebb legyen, és nagyon finom lett! ;)

A recept:

• 10 dkg mazsola - 1 dl vízzel leforrázva
• 5 dkg gríz
• 20 dkg kukoricadara
• 1 kk vanília
• 1 mk szódabikarbóna
• 3 dl tejszín
• 10 dkg kókuszreszelék
• 3 ek méz
• 2 dl víz
• 5 dkg vaj
• 5 dkg kókuszreszelék
• 3 ek méz

A mazsolát 10 percig ázni hagyjuk, majd sorban hozzáadjuk a többi hozzávalót, és 10 percig állni hagyjuk.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben, 180 fokon 20-25 per alatt megsütjük.
Ezalatt elkészítjük a szirupot:
Felforraljuk a vizet, beletesszük a vajat és a kókuszt, és félretesszük. 
Amikor kisült a süti, a szirupba belekeverjük a mézet, és ráöntjük a forró sütire.
Akár a sütőbe is visszatehetjük pár percre, amíg a tészta magába szívja a szirupot, a kókuszreszelék pedig fennmarad a tetején.

Nagyon fincsi! :D

Piliscsabán volt egy nyershétvége, ahol rengeteg klassz ételt megismerhettem, ez a zöldségfasírt is ilyen! :D

Nagyon finom! ;)

A recept: (24 db)

• 1 nagy répa - feldarabolva
• 1 kisebb cékla - feldarabolva
• 1 marék dió 
• 1 marék napraforgómag
• 1 paprika - feldarabolva
• 1 csokor újhagyma zöldjével együtt - feldarabolva
• 5 aszalt paradicsom
• 2 evőkanál hidegen sajtolt olaj (az aszalt paradicsom olaját is felhasználhatjuk)
• 3 gerezd fokhagyma - feldarabolva

  Fűszerek:

• 1 kis csokor petrezselyem - feldarabolva
• 1 kk medvehagyma készítmény - sóval és olajjal eltéve
• 2 kk pirospaprika (csípős is lehet :P)

Ha a nyerskonyha szabályainak megfelelően előkészítettük az alapanyagokat, akkor sorban összedaráljuk őket, és gombócokat formázunk belőle.

Fogyasztható így is, vagy betehetjük az aszalóba (40 fok alatt), és száríthatjuk egy kicsit, hogy jobban összeálljon.

Nagyon finom! :D

Nyerskonyha szabályok:

• A magokat felhasználás előtt tiszta vízben kell áztatni.
• A diót minimum 12, a tökmagot minimum 5 óráig kell áztatni, hogy az enzimgátló anyagok kiázzanak, és emészthető legyen.
  (Főzés-sütés előtt erre nincs szükség, mert hőkezelésnél ezek az anyagok lebomlanak.) 
• Az áztató vizet nem szabad felhasználni.

A reggeli müzlik mellett a másik dolog, amit nem tudunk megunni a zabkekszek! :D

Készült már mogyorós, kávés-csokis, csokis-pisztáciás, sajtos-paradicsomos, csokis-kókuszos, aszalt szilvás és csokis banános verzió - mindegyik nagyon finom -, de ezúttal egy még újabb félét készítettem! ;)

A recept:

Néha szoktam sütni felkarikázott répát, ami nagyon fincsire sül meg. :P

Ezúttal céklából csináltam chipset, ami szintén nagyon jó lett! :D

Kár, hogy egy tepsi céklából csak egy marék chips lesz.. :P

A recept:

• 1 cékla - krumplihámozóval felszeletelve
• 1 kk olaj
• 1 csipet só

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a cékla szeleteket, és egy olajos ecsettel megkenjünk.
A sütő legalacsonyabb fokozatán szárítjuk, amíg teljesen ki nem száradnak.

Amikor elkészültek megszórjuk egy csipet sóval, és tálaljuk.