Megkívántam a kelbimbót - nem tudom mi ütött belém :P -, de amikor nagy nehezen megtaláltam a boltban, és kiderült, hogy többe kerül, mint a hús, akkor ez egy kicsit majdnem eltántorított az eredeti terveimtől. :P
De szerencsére nem így történt! :)
Végtelenül egyszerű a recept, de a végeredmény nagyon finom lett! :D

A recept:

• 1 ek olaj
• 15 dkg füstölt sonka - felkockázva
• 30 dkg friss kelbimbó - negyedekbe vágva! :) - szerintem így sokkal finomabb ;)

A felhevített olajon megpirítom a sonkát, majd hozzáadom a kelbimbót és tovább pirítom. Egy 10 perc pirítás után lefedem, és a tűzről levéve hagyom, hogy a saját gőzében megpárolódjon.

Nagyon fincsi, és nem igényel extra sózást, mert a sonkák általában elég sósak! ;)