A párom kérte, hogy csináljak valami sütit, de nem volt semmi ihletem mit csinálhatnék.. :O
Azt mondta legyen szilvás-diós, de emlékeztettem rá, hogy előző nap is olyat csináltam :P -, ráadásul a dióm is elfogyott.. azt mondta, akkor legyen mákos.. :D
Megnéztem mi van még itthon, amiből fincsi sütit lehetne csinálni, és találtam egy kis üveg házi körtelekvárt.. volt még néhány kósza citromom, és már össze is állt az ízvilág, hogy milyet szeretnék csinálni! :D
Azt mondta a párom, hogy mostmár ez a KEDVENC sütije! :D:D
A recept:
- 3 tojás - kissé felverve
- 10 dkg kölesliszt
- 5 dkg mandulaliszt
- 5 dkg kókuszliszt
- 2 dl körtelekvár
- 10 dkg mák - nem kell megdarálni ;)
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 2 dl zabpehely - beáztatva
- 10 dkg mazsola
- 1 ek chia
- 1 kk vanília
- 2 citrom - felkarikázva - díszítésnek
- 5 dkg étcsoki - díszítésnek
A hozzávalókat sorban összekeverjük, majd egy 10 percet állni hagyjuk. Sütőpapírral bélelt, kb. 25x20-as tepsibe öntjük a masszát, majd rárakosgatjuk a citromot és a csokit.
Előmelegített sütőben 200 fokon 35 perc alatt megsütjük.
