Nagyon szeretjük a kelbimbót, ezért esszük reggelire, tesszük levesbe, egytálételbe, pirítjuk szalonnával vagy sonkával.. mindig van egy újabb finom recept, ahogyan elkészíthetjük ezt a többek által igen csak nem kedvelt zöldséget :P -, pedig érdemes kísérletezni, mert nem csak finom tud lenni, hanem nagyon egészséges is! ;)

A recept: (2 adag)

• 1 kk mangalica zsír
• 3 gerezd fokhagyma - felkarikázva
• 20 dkg kelbimbó
• 6 tojás
• 2-2 csipet só, bors
• 10 dkg holland, edami vagy ementáli sajt -, ki milyet szeret ;)

A felhevített zsiradékon átpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a kelbimbót és lefedve 10 percig pároljuk, majd amikor megpuhult, ráütjük a tojásokat & sajttal tálaljuk.